Яйца

Совет: Чтобы в яйцах, сваренных вкрутую, не образовалась тёмная прослойка, нужно варить их всего 5 минут, затем снять с огня и держать их в этой же горячей воде ещё несколько минут.

Яйца

Совет: Отделить яичный белок от желтка легче, если проколоть яйцо толстой иглой с двух противоположных сторон: белок вытечет, а желток останется в скорлупе.