|
Это маленькие бутерброды на поджаренном хлебе, но их особенноостью является горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты в горячем виде укладывают на горячий хлеб.
Подают тартинки на пирожковых или десертных тарелках.
Для приготовления тартинок можно рекомендовать, например, жаренную ветчину, бекон, корейку или колбасу с яичницей - глазуньей или с жаренным луком, горячую говядину с соусом, горячие котлеты, сыр, запечёный с ломтиками помидоров, паштет домашнего приготовления, омлет с зелёным луком и т.д.
|
