|
Мясо промыть, нарезать порционными кусками, обжарить в растительном масле, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
Кабачки, помидоры и болгарский перец вымыть.
Лук и морковь очистить, вымыть.
Кабачки, лук, морковь и болгарский перец нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кружочками.
Кабачки, лук, морковь и болгарский перец выложить на мясо, сверху положить кружочки помидоров, посолить, поперчить.
На помидоры положить кусочки сливочного масла, залить сметаной и запекать в разогретой до 180°-200 °С духовке в течение 25-30 минут.
Совет: Вместо кабачков можно использовать цукини или патиссоны.
|
