|
Смешать сухари, яблоки, изюм, соль, сахар, лук, черный молотый перец, шалфей и полить растопленным маслом.
Все тщательно перемешать. Если смесь окажется сухой, то немножко увлажнить ее горячей водой.
Удалить весь жир с отбивных.
Положить 4 отбивные на дно кастрюли.
Разделить начинку на 4 части и выложить на середину каждой отбивной.
Накрыть их оставшимися отбивными, крепко прижимая края, чтобы они слиплись.
Сбрызнуть макушки отбивных подливкой.
Печь в режиме мощности 70% 16-21 мин или пока мясо не станет мягким.
|
