|
|
|
«Тесто кислое на растительном масле»
Состав продуктов : 1 кг. муки, 2 стакана тёплой воды, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 25-30 гр. дрожжей.
|
Замесить опару из половины нормы муки, двух стаканов воды и 25-30 гр. дрожжей. Когда опара поднимется, добавить в неё соль, сахар, растительное масло, остальную муку и выбивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Затем переложить тесто в ту же кастрюлю, где готовилась опара, и дать ему ещё раз подойти.
После этого тесто готово для дальнейшей работы.
|
|
|
Рецепты: 660141
Рецепты МВ: 351701
Погребок: 339504
|
Посетители сайта (география)
|
|
|