|
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, варить в подсоленной кипящей воде до полуготовности. Затем капусту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Хлеб нарезать небольшими тонкими ломтиками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.
Помидор вымыть, мелко нарезать.
Выложить капусту в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. В конце жарения выложить в сковороду помидор, посыпать душистым молотым перцем.
Разложить готовую капусту по порционным тарелкам, сверху выложить гренки.
|
