|
Лимоны нарезать кружочками, удалив семена, смешать с изюмом, медом.
Залить кипятком (4 л).
Когда смесь остынет, добавить дрожжи, разболтанные с мукой.
На следующий день влить в квас холодную воду (3 л).
Когда лимоны и изюм поднимутся и появится пена, снять их шумовкой.
Квас процедить и разлить по бутылкам.
Закупорить и держать в холоде 5-6 дней.
Подавать охлаждённым.
|
