|
Обжарьте на сковороде перловую крупу, затем залейте её кипятком и варите до готовности.
Очистите петрушку, лук и морковь и всё нашинкуйте.
Рыбу разделайте на кусочки, хорошенько помойте и добавьте к овощам.
Приготовленную смесь пассеруйте 2-3 минуты, после чего переложите в кастрюлю, залейте кипятком и доведите до готовности.
Примерно за 5 минут до готовности добавьте перловый отвар, лавровый лист, поперчите и посолите.
Совет: Чтобы кусочки рыбы не были пресными перед тем, как добавить к овощам, слегка посолите их.
|
