|
Сало нарезать большими кубиками, положить в большую миску, влить воду, посолить и добавить лавровый лист. Варить 25 мин. при слабом кипении, периодически помешивая, чтобы сало не прилипало ко дну.
Горячее сало разложить в банки, залить рассолом в котором оно варилось и закрыть металлической крышкой.
Банки перевернуть вверх дном и дать остыть.
Хранить в прохладном месте.
Перед подачей на стол заправить растительным маслом.
|
