«Сало заготовленное впрок»

Сало вымыть, нарезать кусками.

На дно банки выложить зубчики чеснока, лавровый лист и перец. Уложить в банку сало так, чтобы не оставалось пустых пространств.

Приготовить маринад, добавив в кипящую воду соль, тщательно перемешать.

Залить банки кипящим маринадом, немедленно закатать, перевернуть вверх дном и и остудить до комнатной температуры.

Хранить сало в прохладном месте.