«Варенье из клубники и земляники (2)»

В таз насыпают 1,5 кг сахара, добавляют 2 стакана воды и варят сироп.

В горячий сироп засыпают ягоды и дают прокипеть. Снимают с огня на 15 минут.

Снова доводят до кипения и снова снимают с огня на 15 минут. Так делают 5 раз.

После окончания варки сироп отделяют от ягод через дуршлаг.

Ягоды раскладывают в банки, а сироп продолжают варить еще 15 минут и в горячем виде заливают ягоды, которые находятся в банках.