|
|
|
|
|
«Грибы маринованные. Лисички и валуи»
|
Состав продуктов : 10 кг грибов, 2 литра воды, 30 гр. уксусной эссенции 80-процентной, 400 гр. соли, 2 гр. (10 листов) лаврового листа, 1 гр. (20 горошин) перца душистого.
|
|
Лисички и валуи отваривают в подсоленной воде (1-процентный раствор соли) в течение 20 минут, считая с момента кипения. Затем сливают воду, заливают грибы маринадной заливкой и варят в течение 20 – 25 минут. После этого их охлаждают и перекладывают в бочки (посуду).
|
|
|
|
Рецепты: 660180
Рецепты МВ: 351819
Погребок: 339532
|
Посетители сайта (география)
|
|
|
