Состав продуктов : 2 кг огурцов, 500 гр. рябины, 70 гр. сахара, 30 гр. соли, 50 мл яблочного уксуса.
|
Огурцы вымыть, срезать кончики, уложить вертикально в стерилизованные банки. Рябину вымыть, обдать кипятком, разложить между огурцами.
В эмалированной кастрюле вскипятить 1 л воды, добавить сахар, соль и уксус, еще раз довести до кипения, залить огурцы, дать постоять.
Слить из банок маринад, процедить, вскипятить и залить огурцы. Повторить действия еще раз.
Банки закатать и оставить остывать вверх дном.
|