|
Состав продуктов : Болгарский сладкий перец, лавровый лист, гвоздика, корица, растительное масло, уксус.
Рассол: на 1 л воды – 1 стакан сахарного песка, 1 ст. л. соли
|
|
В 0.5 литровые банки положить по 5 штук гвоздики, 2 листа лаврушки, 5 горошин перца, на кончике ножа корицы, влить 1 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции.
Перец очистить от семян, нарезать дольками, промыть, залить кипятком на 5-7 минут, затем разложить в подготовленные банки и залить кипящим рассолом.
Закатать и укутать до остывания.
Этот перчик хорош как к приходу гостей, так и для семейного застолья.
|
