|
Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками.
Мясо отбить, посыпать перцем, посолить.
Из муки, небольшого количества воды, яйца и соли замесить полужиткое тесто.
Окунуть каждый кусок мяса в тесто, выложить в сковороду с разогретым растительным масло.
Обжарить мясо с двух сторон.
Зелень петрушки нарезать, посыпать готовое блюдо.
Совет: Подобным образом можно приготовить телятину, мясо кролика или курицу.
|
