|
|
|
|
|
«Сосиски из судака»
|
Состав продуктов : На 1,5-2 кг рыбы – 200 гр. белого хлеба, 1 стакан молока, 40 гр. сливочного масла, 3-4 яйца, 0,5 стакана муки, 0,5 головки чеснока, 1 стакан растительного масла, 600-800 гр. картофеля. Перец, соль по вкусу.
|
|
Чистое рыбное филе, лук, чеснок, размоченный белый хлеб дважды пропустить через мясорубку (с крупной и мелкой решеткой).
Добавить яйца, соль, перец и хорошо размешать.
Порции фарша приблизительно по 50 гр. формировать в виде сосисок, обвалять в муке и обжарить в большом количестве растительного масла.
Гарнир – картофельное пюре. Готовить на молоке.
Блюдо подают в горячем виде.
|
|
|
|
Рецепты: 660094
Рецепты МВ: 351701
Погребок: 339504
|
Посетители сайта (география)
|
|
|
